HAYVANCILIKTA KARLILIK FİZİBİLİTELERİ |
KEÇİ YETİŞTİRİCİLİĞİ Ziraat Mühendisi Ersin şenol tarafından hazırlanmış olan "Saanen Keçi Yetiştiriciliği" kitabı, keçi yetiştiriciliği hakkında detaylı bilgiler içermektedir Güney Mısır'ın Nubian bölgesinden gelen bir ırktır ve SAH- nen diye söylenir. Saf beyaz , dimdik kulakları ve yıkanmış görünümündeki yada içe dönük yüzü vardır. Orijini İsviçre'nin Saane Vadisin' den gelmektedir ve yetiştiriciliği oldukça geniş alanlara yayılmıştır.İlk Saanen 1904'de Amerika'ya gitmiştir. Büyük cüsseli ve yüksek oranda süt üretebilen keçilerdir.Yaklaşık 305 günde 863 kg süt verebilirler.Yağ oranları ortalama % 3,5 .Tüm zamanlardaki rekoru 2981 kg yıllık. Son zamanlarda Saanens' ler artık saf beyaz veya açık krem renginde değiller onlarda bu döngü içerisinde değişime uğradılar.Hiç renkli veya benekli Saanen'lerde Saanen yetiştiricileri renkli ve benekli olanları barındırdılar ve gördüler ki bunlar iyi bir süt hayvanı. Bunları koruyup beslemeye başladılar. Bunlar melez ırk değiller.Safkan Saanen'ler fakat erkek yada dişideki renkli genlerin baskın olmasıyla dünyaya gelen cinstir.Şimdilerde bu farklı renklerdeki cinse Sables adı verilmektedir. Bir çok Saanen ticareti yapanlar bu cins için parti kıyafeti giymiş Saanen'ler diye hitap ederler. |
SAANEN KECİ YETİŞTİRİCİLİĞİ İçindekiler Keçilerin Bakım, Beslenme ve hastalıkları Keçi Türleri 100 başlık Örnek Fizibilite Aşılama Programı Nasıl sağılır? Ne kadar Yem Verilir? Ne kadar Süt Sağılır Kaç Gün Sağılır Kaç Yavru Alınır? Kaç Sefer Yavru Yapar? En Az kaç Keçi Almak Lazım? Keçi Peyniri Nasıl Yapılır? Saanen Keçilerini Nereden Almalı? Saanen Keçileri Otlatılır mı? Kaç Kilo Sütten 1 Kg Peynir Yapılır? Sütü-Peyniri Nerelere Pazarlamalı? Kaşar Yapımı Keçi Sütünden Yoğurt Yapımı Keçi Sütünden Tereyağı Yapımı Keçi Etinden Nasıl Sucuk Yapılır |
|||||
|
|||||